いい加減、年1くらい記事を書かないとマズいと思いました。 覚え書きを兼ねて、レシピを 〈材料〉たぶん4人分くらい むき甘栗(個包装) 3袋くらい(だいたい180g前後) 玉ねぎ 1/2こ コンソメ 1こ バター 10ｇ 水 400cc 豆乳 200cc(牛乳でも〇) 塩コショウ 適量…

長らく投稿していなかったのですが、新しくレパートリーになったものがあるので覚え書き程度に… とある事情でレモンを幾つか買いました。 まるまるひとつ私の手元に残ったのでいい機会だと思い、果実酒を漬けてみました。 使ったのは、宝酒造さんの果実の季…

このレシピはネットで見かけたものをアレンジしています。 材料薄力粉(もしくは強力粉、半々) 150g ベーキングパウダー 小さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 油 大さじ3 豆乳もしくは牛乳 大さじ4 お酢 小さじ1/2 レシピ1.粉類をふるい、砂糖をまぜる 2.油、豆乳、お…

好評だったオリジナルレシピを書き起こしたので残しておきますね トマトと野菜のリゾット(二人分) トマト(大) 1つ 大根 50g程度 玉ねぎ 半分 豚コマ 5切れ コンソメ 1つ オリーブ油 適量 水 200ml(野菜からの水分量で調節) 冷やご飯 200g(軽く水で洗い、水気…

テストも(いろんな意味で)終わったのでガトーショコラ作りました クックパッドかなにかで拾ったレシピだったと思うんですけど若干改造してます。 今回のレシピはこちら↓ 生クリーム 100g チョコレート 200g 溶き卵(常温) 2こ 薄力粉 大さじ1 １ 生クリームを…

ネタが思いつかないなー、どうしよう…としてたらインフルになり前回記事からひと月も経ってしまいました。 今回は、ハンバーグの話 ハンバーグのつなぎって…という話です。 ハンバーグのつなぎというと、パン粉と卵(乾燥パン粉だと牛乳もですね)とレシピによ…

ちょっと前になるのですが、Cafeasanというところにパンケーキを食べに行きました。 …が、予定より早い閉店でまさかの食べれず代わりにと秋葉原のUDXの近くにあるフライングスコッツマンというカフェ？喫茶店？に行ってきました。 感想としてはおいしかった…

予約投稿を活用してみました。ねこめしです。 前の記事で得意料理と言った親子丼の話 シャケといくらじゃない親子丼です。 親子丼って聞くと私はなか卯(と水樹奈々さん)のイメージです。シンプルで美味しいですよね。関西関東でつくりが違うとマツコの知らな…

自分のことです。 平成生まれ、平成のうちに成人した人間です。 ねことごはんが好きで、主にこのブログには食べものばかりが出てくると思います。 出来るものならレシピもあげてみたいですね。 得意料理(自称)は、親子丼と茶碗蒸し、それからシフォンケーキ …

訪問ありがとうございます‍♀️こちらのブログは自分の気に入ったレシピだとか、ちょっとリメイクしたものとかの覚書にするつもりです。あとは食べたものとか…レシピが基本的に直感的なものなのでこんなものもありかな程度に見てください。いつまで続くか分か…